20230423TW-6

台湾出張で、台中の定宿ホテル近くのナイトマーケットで夕食を調達が常である。

私が好きな鵝鳥肉を売る店で、よく塩茹でを買います

自分が食べたい量、1羽か半身か1/4かの他に脂身か赤身を選べます

鵝鳥の肉は鶏肉よりも弾力が有り、味が濃い、塩茹でだけでも充分楽しめる。

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