町中華

無性に中華が食べたい時があります。

台湾、香港出張で美味しい台湾料理、中華料理を楽しめました。

お金を出せば、国内でもかなり高級で美味しい中華が食べられます。

私は、小さな町中華が大好き。

簡単なテーブル席とカンタ席、店内は脂濃く、煙たく、内装も大抵朱色。

客層は若者が少なく、地元の職人かタクシー運転手、地元の年寄り。

頑固そうなオヤジ店主に、ホールを忙しく仕切る奥さん。

が、それぞれに店主の個性を表すかのように、店によって料理の味が異なる。

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何時いく店は移転しましたが新しい町中華を見っけました。

もやしラーメンを注文しました、890円。

他の店と異なり、もやしが沢山では無く。より味が濃厚で、あっさりした私が大好きな餡かけスープ。

具はもやしの、他にに韮、玉ねぎ、木耳、豚バラ肉。

美味なり。

完食しました。



新秋刀魚

ウォーキングの帰り道に、お気に入りの鮮魚店に立ち寄りました。

美味しい秋刀魚が食べたい思いで。

色艶が鮮やかな新秋刀魚がかなり高い、1尾480円。

やや小さめの北海道産で2尾買いました。

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千葉県産大アサリが500gで550円

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晩餐に、取って置きのヒマラヤ岩塩を少々振り、塩焼きに

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大アサリは酒蒸しに

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新秋刀魚は大変美味しかった。

勿論大アサリの酒蒸しも堪能しました。

贅沢な土曜日の晩餐でした。

02:10:00/6.5Km/13,500歩




初秋

ウォーキングに出る08:00、気温19℃の曇り空でした。

晴れれば、もう少しは温度は上がるでしょう。

爽快に体を動かせる季節になりました、

一歩市内から外にでれば、まだ生産緑地が至るに見かけます、この地域。

果樹園に果実が実り。この時期のウォーキングは、季節の変化を目当たりに出来るから好き。

02:30:00/7.2km/15,500歩

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ラーメン

昼食、久しぶりにラーメンを食べました。

ラーメンは大好きだが、この数年控えめにしています。

カロリーが高いだし。

まして、いつも焼き餃子も合わせて注文するから、余計に!

ただ、無性に食べたい時があります。

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具沢山ねぎラーメン(¥900)と焼き餃子(¥560)を楽しみました。

蟹、ふかひれ、伊勢エビ等々を乗せる高級麺よりもシンプルなもやしラーメンとかネギラーメンが好き。

餃子も好き、台湾出張でも必ず水餃子か蒸し餃子を食べます。

ただ、焼き餃子は日本のが美味しい。

もやしラーメンかねぎラーメンに餃子、更にライスが一番好む組合せ。

安くて堪能させてくれます。

これは、台湾でなら、誰しも聞いて呆れる合わせ。

なぜなら、ラーメンも餃子も主食で有って、お菜じゃないので。

我々はラーメンと餃子を主食にして、ご飯を食べる時とご飯を主食にしてラーメンと餃子を食べも出来る。

これは、また堪らなく美味いだから。

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