秋風が吹き始める、この数日。
中秋の名月が夜空に耀く。
中華圏の月餅は大変美味しいが、月見団子に緑茶はまた乙なもの。
「ARiA Original Jewellery Collection」
町中華
無性に中華が食べたい時があります。
台湾、香港出張で美味しい台湾料理、中華料理を楽しめました。
お金を出せば、国内でもかなり高級で美味しい中華が食べられます。
私は、小さな町中華が大好き。
簡単なテーブル席とカンタ席、店内は脂濃く、煙たく、内装も大抵朱色。
客層は若者が少なく、地元の職人かタクシー運転手、地元の年寄り。
頑固そうなオヤジ店主に、ホールを忙しく仕切る奥さん。
が、それぞれに店主の個性を表すかのように、店によって料理の味が異なる。
何時いく店は移転しましたが新しい町中華を見っけました。
もやしラーメンを注文しました、890円。
他の店と異なり、もやしが沢山では無く。より味が濃厚で、あっさりした私が大好きな餡かけスープ。
具はもやしの、他にに韮、玉ねぎ、木耳、豚バラ肉。
美味なり。
完食しました。
ラーメン
昼食、久しぶりにラーメンを食べました。
ラーメンは大好きだが、この数年控えめにしています。
カロリーが高いだし。
まして、いつも焼き餃子も合わせて注文するから、余計に！
ただ、無性に食べたい時があります。
具沢山ねぎラーメン(¥900)と焼き餃子(¥560)を楽しみました。
蟹、ふかひれ、伊勢エビ等々を乗せる高級麺よりもシンプルなもやしラーメンとかネギラーメンが好き。
餃子も好き、台湾出張でも必ず水餃子か蒸し餃子を食べます。
ただ、焼き餃子は日本のが美味しい。
もやしラーメンかねぎラーメンに餃子、更にライスが一番好む組合せ。
安くて堪能させてくれます。
これは、台湾でなら、誰しも聞いて呆れる合わせ。
なぜなら、ラーメンも餃子も主食で有って、お菜じゃないので。
我々はラーメンと餃子を主食にして、ご飯を食べる時とご飯を主食にしてラーメンと餃子を食べも出来る。
これは、また堪らなく美味いだから。
