20230915TWグルメ2

久しぶりにこの牛肉麺店に来ました。

50数年来の老舗、お世辞にも清潔とは言えない店構え。味は台北3本指に入ります。

大鍋で茹で揚げる太麺

これは又、大鍋で煮込む牛骨スープ

牛ハチノス麺を注文しました。

腰のある太麺、よく煮込んだ牛ハチノス、コクのあるスープ。

860円なり

付き合わせの高菜漬けは、載せ放題。

https://www.aria-921.com