西門町の「一條龍」で夕食摂るにした。
店は個人まわりが「北平・・北京・・料理」の老舗であります。
メニューは数十年は変わらず。
あれもこれも食べたいが1人だし、
先ず蒸し牛肉餃子
大ぶりの餃子に新鮮な牛挽肉、一口噛むと、熱々肉汁が飛び出すのジューシーさ。
小龍包に決して負けない美味。
酢醤油だけで食べる。
200台湾ドル約714円
合菜代帽
伝統的な北京家庭料理。
炒めた黄ニラ、もやし、豚肉、春雨、戻し干し豆腐の上に厚焼き卵を載せる。
箸で割り、厚焼き卵に合わせて食べると、とっても美味しい一品。
260台湾ドル約928円
