20199TW-14

台湾→香港→台湾

バタバタした20199TW出張でした。

昼食に繁華街西門町「一條龍」で摂るにした。

水餃子と「涼拌三絲拉皮」

初めて食べますが、薄く伸ばした蒸篭で蒸して、半透明なった。コメ粉の平麺を細切り豚肉、モツ、胡瓜に合わせ、味付けは胡麻とマスタード。

冷やし中華に似た、サッパリした味。

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