台湾は、数を数え切れないほどのファーストフードが有ります。
多くは、大鍋から既に出来上がったものを容器に入れ、その場所で食べるかテックアウトするか、で有ります。
安くでシンプル、且つ美味しい。
「大腸麵線」
薄い醤油味で煮込んだ素麺に刻んだ豚の大腸、若しくは牡蠣、両方とも入れる「混合」も頼めます。
食べる時、好みで黒酢、豆板醬、おろしニンニク、香菜を載せる。
地方にもよりますが、大抵40〜50台湾ドル約142〜178円。
出張中時間が無く、とりあえずお腹に何か入れたい時は、よく買って食べる一品です。
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