2020-10-10 美味しい夕飯 美味しい夕飯を食べる為、昼飯はシンプルに葡萄パンとビスケットだけにしました。夕方に、450gで780円の牛肉を買い。何時ものステーキにではなく、厚切りの短冊にしました。シメジと一緒に混ぜ、牛脂で牛肉をレアにロスト、最後に細切りピーマンを入れ、すぐに火を止め、酢醤油をかけます。レアロストの牛肉はジューシーで、牛肉汁が染み込むシメジに、シャキシャキしたピーマン。堪能しました1人晩飯。「ARiAジュエリーコレクション」http://www.aria-921.com