台湾グルメ

台湾でスープ麺を食べるなら、大抵「牛肉麵」します。

最近は「紅燒牛肉麵・・醤油煮込み味・・」よりも「清燉牛肉麵・・塩煮込み味・・」を好みます、140台湾ドル約518円。

麺は極太平麺。

口が寂し時は「小菜」を1〜2皿。

「小菜」国内なら付き出ような小皿で、平均30台湾ドル約110円。

白菜の酢漬け、ニンニク昆布、皮蛋、シナ竹、キュウリの胡麻油風味等々品数が多く、どの店も20〜30種類が用意されます。

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