魚をさばく

スーパーで「メバル」を買いました。

自宅に戻ってから、捌いてないに気づきました。

仕方無く、初めて魚を捌きました🐟。

鱗を取り、内臓、鰓を出し結構難しかった。

日本酒🍶に醤油、砂糖を少しで煮魚にさかなにしました。

幸い、美味しかった。

http://www.aria-921.com