誕生日の祝いに姪が銀座の和食老舗に席を設けてくれた。
心尽くした和食懐石料理を堪能しました。
先付 鴨の出汁と柚子味噌をかけ合わせた蕪
お造り ヒラメの縁側、ノドグロ、クエの盛合せ
お碗 車海老、翡翠茄子、黒舞茸、松葉柚子
お凌ぎ 皮剥ぎの握り肝醤油ぬり
揚げ物 甘鯛松笠揚げ
口直し 早生蜜柑と玄米茶のグラニテ
鍋物 山形牛ローストビフのしゃぶしゃぶ、ウニと松茸乗せ
食事
甘味
最初から最後まで、手配がいき尽くし、気を尽くしてくれた、私の誕生日晩餐会でした。
感無量。
姪からのサプライズ
私の節目の誕生日。
姪に大きなサプライズを頂いた。
高価なApple Watch
私が外に居る時に、エクササイズ中の転倒検出、SOS緊急通報機能等の健康管理用にと。
優しい姪からの心温まるHappy birthday プレゼント。
秋
早朝は大分肌寒くなりました。
少し気温が上がってから、am08:30ウォーキングに出ました。
街道樹は秋の顏を魅せてくれました。
メロンパン
am5:00に起き、洗濯終え、毛布を干して。
am8:00ウォーキングに出ました。
2週間前に、Tシャッツからトレーナーに、短パンから長いウィンドブレーカーに替えました。
帰り道に香ばしい甘い匂いが漂う、ワゴン車の出店を見かけました。
焼きたてメロンパンでした。
堪らず4個を買い、歩きながら早速1個を腹に納め、残りは明日の朝飯に。
焼きたてで柔らかく、ほど甘く。
とっても美味しいメロンパンでした。
02:30:00/9.8Km/15,500歩
秋刀魚
今年は実に秋刀魚をよく食べました。
魚屋さんに美味しい秋刀魚の選び方を教えて貰いました。
目が澄み、背中と腹が膨らしてる。
少しサラダ油を塗ったアルミ箔に乗せ、オープンレンジで15程焼き。
塩か醤油等は付けずに、秋刀魚の内臓の苦味に合わせるだけで楽しみました。
秋
秋から冬の朝焼けは、常に魅力がいっぱい。
温度が下がる程より遠く視野が広がる。
am06:00通勤途中、ラジオニュースで金沢の紅葉便りが届く。
去りゆく夏、来たる秋。
美味しいラーメン
千葉県に在る得意先へ営業で訪ねました。
家から高速道路を使って2時間半かかります。
仕事を終え、帰り道に美味しいラーメンを食べました。
この得意先に来る度に、帰り道は何時もこの店を立ち寄りま。
とんこつネギラーメン¥900に焼き餃子¥250
さっぱりしたとんこつスープにチャーシュー、木耳、メンマと私が大好きなネギが山盛り。
餃子も味が良く。
堪能しました。
