折角ロサンゼルスに来たら、中華、韓国、日本料理は食べないにしていました。それでも、皆んなの勧めで、国内との異なりを比べるにしました。IN-N-OUT国内に未だ出店してないハンバ-ガ-ショップ。使っている食材は冷凍物無し、牛ステーキ、ポテトフライ、玉…

ロサンゼルスに戻る途中、甥が「ロブスターサンドイッチ」の店を案内してくれました。最近東京にも出店された報道は見たが、わざわざ食べに行くほど、私ではなかった。サンティアゴ中心地に有るこの店内は、小さいでシンプルだが、私が好きな店造りです。ロ…