インドネシア出張中で見かけた讃岐うどん店/イスラム国為に具が鶏肉か牛肉がほとんど/讃岐うどんの具に照焼チキンか鶏カツ、ニンニクから揚げ等が有りました。
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台湾グルメ97
鵝鳥の血を混じった餅米の蒸し物。さほどクセが無く、弾力の有る食感/私は何でも試しる。
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台湾グルメ96
鵝鳥レバー、鶏レバーより味が濃く、新鮮だけに塩茹でも充分楽しめる。
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台湾グルメ95
高雄市の屋台で楽しんだ、塩茹で鵝鳥の腸。焼き鳥屋で食べる鶏腸より大ぶりで肉厚、千切り生姜に合わせて食べる鵝鳥の方がが好き。
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台湾グルメ94
台湾グルメ94/高雄の屋台で食べた塩茹で鵝鳥肉、家鴨よりも弾力が有る食感、甘味があります。
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台湾グルメ93
醬小黃瓜(甘酢漬けキュウリ)鷹の爪、千切人参、生姜、ごま油の和えもの、台湾の食堂で必ず見かける一品/日本人のくちによく合う台湾漬けもの。
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台湾グルメ92
炒𢇃瓜(ヘチマ炒め)/東南アジアでよく食べられている野菜料理、沖縄にもあります。さっぱりした塩コショウだけの味付けですが食欲がない夏にびったし。
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