鵝鳥レバー、鶏レバーより味が濃く、新鮮だけに塩茹でも充分楽しめる。https://www.aria-921.com

高雄市の屋台で楽しんだ、塩茹で鵝鳥の腸。焼き鳥屋で食べる鶏腸より大ぶりで肉厚、千切り生姜に合わせて食べる鵝鳥の方がが好き。https://www.aria-921.com