海苔と牡蠣スープ/新鮮な海苔と大粒な牡蠣がいっぱい、味付けはわずかな塩で、磯の香りがくちに広がる
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點水樓の海老チャーハン/大粒えびに焦がし葱の醤油味/これで1人前の小
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點水樓での自分へのご褒美/熱々小籠包
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高菜豚ガツスープ/よく煮込んだガツが柔らかく、高菜と千切り生姜スープにとっても合います
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海鮮スープ焼そば/通常の焼そばよりもジューシーの大太麺
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南台湾、岡山名物「山羊料理」山羊アキレス腱と韮の炒め/美味なり、台湾ビールのつまみ
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南台湾、岡山名物「羊肉爐」台湾山羊の産地での新鮮な山羊鍋/肉、内臓、豆腐、湯葉、台湾春菊等に合わせて食べる
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