讃岐うどん

うどんは、コシが有る、喉越しよいのを好みます。

カレーうどん、玉子とじうどん、天ぷらうどん、鍋焼き等々。

金沢の大学時代、お金が無いから、よく300円の稲荷うどんに50円のライスの組合せを食べました、それでも結構のご馳走でした。

最近よく口にするのは、かけうどんと親子丼の組合せになりました。

うどんには、天かすとネギを沢山載せた上で七味唐辛子たっぷりかけます。

麺類とご飯物の組合せが好きです。