鐤邊趖/鍋底に鶏ガラスープを張った、熱い大きな中華鍋内側に、溶いた小麦粉汁をかけ、蒸し焼けた生地をガラスープにそり落とし、薄いワンタン皮スープの様なローカルフード、具が揚げ豚肉、刻み葱。基隆、廟口夜市の名物。https://www.aria-921.com9
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