台湾のナイトマーケットは、ほぼ何でも売っています。新鮮な魚介類を食べさせてくれる屋台、生簀から魚蟹蝦貝類を選び、お客さんの好きな食べ方で料理してくれる。台湾名物「蚵仔煎」。生牡蠣、卵、刻み白菜をさつま芋粉の溶け汁に混ぜ、鉄板で焼く台湾グレ…
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