曇りのち雨の予報がはずれ、晴れた日曜の朝でした。朝飯を済ませ、布団を干し、ウォーキングに出ました。
何時もコース中に見かけ、気にしていた鮮魚店を通り、新鮮な魚なかで、大きな40cmも有る大きな金目鯛を見かけ買いました。
今朝市場から仕入れたばっかりそうです。
下処理を頼み、ウォーキングを続けました。
帰り道に受け取り、夕方に日本酒、沖縄蔗糖、醤油、生姜で煮付けにしました。
何時も切り身でしたが、初めて一尾まるごとを買いました。
肉厚で柔らかく。豊富な晩ご飯でした。
「ARiAジュエリーコレクション」
