新ワカメ

この季節にしか出回らない、新「生ワカメ」。

海の香りがいっぱいで値段も安く。

軽く水洗いして、大ぶりに切り分け。

ポン酢にすり下ろし生姜多め、胡麻油他に醤油、日本酒少々。

冷蔵庫に入れて、味を馴染みさせる。

美味なり。

よい晩食の一品になります。

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