台湾は夫婦共働き世帯が多く、朝食は外で買うか、食べるかがほとんどです。
早朝に、ガスコンロと食材を軽トラックに載せ、簡単な朝食を商いとする風景が街角でよくみかける。
手作りサンドイッチ、蛋餅(玉子載せクレープ)、大根もち等々。
コーヒー、紅茶、ミルクティー多様な飲料をセットで買っても60台湾ドル約222円。
軽トラック朝食とは言え、味はレストラン。
面白い事に、「三合一」というコーヒー飲料。
つまり「インスタントコーヒー顆粒+砂糖+ミルク」にお湯を加えた、国内でも家庭内よく見かける飲料。
「三つから一つになる」だから「三合一」面白いネーミング。
