2022-08-23から1日間の記事一覧

家鴨

仕事の帰り道に御徒町のアメ横を立ち寄り。家鴨を丸ごと1匹買いました。勿論下処理済み。1羽約1.8Kgで1,200円。店に4等分してもらい。4回に分けて食べます。いわゆる「合鴨」で、ネギ鴨鍋や鴨南蛮蕎麦等に使うスライスした物はスーパーで見かけますが「家鴨…