焼き肉でマトン、山羊肉のスライス、スペアリブ、ステーキはよく見かけます。3〜4kgの皮付きブロックは、なかなか手に入らない。それをアメ横で見かけ、早速買いました。店に細かく切り分けてもらい。家に戻り、3等分に分け。2個はとりあえず冷凍庫に。1個は…
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