豚レバー料理と言えば、まずレバーニラでしょう、私も結構食べます。台湾出張でよくご馳走になるのが「麻油炒豬肝・・豚レバーの胡麻油炒め・・」レバーの臭みがなく、胡麻油の香りが香ばしく、美味しかった。私も作ってみました。まず塩揉みでレバーの滑り…

05:30冷え込む早朝、綺麗な朝明け、今日の天気は晴れなり。http://www.aria-921.com