国内で言えば「串焼き」ような庶民的食べもの、台湾の露店で、必ず見かけます。単価より安く、種類も多い。食べたい分を選び、ボールに入れ、店主が素揚げてくれます。最初から味が付いてものは、軽く湯通してくれます。胡椒、鷹の爪、ニンニク醤油、刻みネ…
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