台湾出張の夕食は、よく「鵝肉・・ガチョウの肉・・」を食べます。 鴕鳥(ダチョウ)じゃないですよ、鵝!ガチョウ！ 家鴨とやや似た鳥類。 肉は鳥肉より歯ごたえがあります。 甘みもあります。 サービス備え付けのニンニク辛子ソースは使いません。 取引先がほ…