日本と同じく、台湾もお餅を食べます。食べ方こそ異なりますが、色んな料理方法があります。「雪菜年糕」加熱しても形が崩れない餅を発酵した野菜の炒め料理。餅は腰があってとっても美味しい。これに、鳥スープを加えば、完璧な食事になります。http://www.…

新蕎麦そばが出るのも、この季節好きな訳です。冷たい、普通のまもり蕎麦が一番です。海苔のりとか季節野菜、きのこ等はいらない。「新蕎麦を打ちました」の暖簾を見かけると、思わず足を向けます。2〜3杯は食べます。毎日食べても飽きない。http://www.aria…

早朝🌅5:30に起き、自宅のベランダ🏠から、綺麗な朝焼けが見られると、冬将軍⛄️の足音が聞こえる。晩秋から初冬のこの時期が一番好き。正月休み🎍やこれから食卓に並ぶ鍋物🍲ものを想像するだけでもわくわく🤗してきます。http://www.aria-921.com