儲存食

大型スーパーが家の目の前ので、普段は沢山の儲備しない、何時も新鮮な物を食べたいから。

特に、野菜類は毎日買うにしています。

ただし、万が一の為、10日〜2週間分の缶詰、ビスケット、米、ミネラルウォーターは備蓄します。

2〜3ケ月置きに吉祥寺駅内の生鮮市場で、焼き肉用、下処理済1本売りの生豚タン、豚ハツ等を買います、単価が安く、味も良いから。

家でボイルして、切り分け冷凍保存します。

ウォーキングの途中に立ち寄り買いました。

02：10：00/7.0km/14,000歩

帰り道に仏壇の供え花

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居間の飾り花を買いました。

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それぞれのCOVID19対策

住まいの市が独自のCOVIT19対策で、全市民一人ひとりに5,000円の3月末有効期限商品券を配りました。

全ての人だから世帯数が多い程支給額が多くなります。

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市内全店舗を羅網した商品券、使用先が偏らないように、2,000円分は大型店以外の店舗限定になっている。

大型店でまとめ消費が人間心理中で、全ての人が恩恵を受けられるので、非常に公平な対策と思います。

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生牡蠣と新玉葱

生牡蠣の美味しい季節です。

春が近いと新玉葱も美味しい季節になります。

鍋に油をひき、頂いた干し桜エビを入れ、香りを出してから生牡蠣を狐色に焼き、刻んだ新玉葱を合わせ、オイスターソースで味付け、日本酒をふりかけ、サッと炒め。

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美味しい夕食が出来ました。

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ランチは葡萄パン

建国記念日の休日。

天気が良く、ランチの葡萄パンを買うつもりで、ウォーキングに出ました。

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春が近づくを告ぐ様に、霊峰富士が少し霞がかかるになりました。

吉祥寺まで、家から徒歩で40分程かかります。

帰りは同じ道ではなく、少し遠回りにしました。

02：00：00/6.0km/12,000歩

ランチは、大好きな焼き立て葡萄パンを1斤と淹れたてコーヒーに合わせ、腹をに納めました。

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夕食は、スーパーで見かけ買いました、仔羊ステーキを切り分けて造った「麻油羊肉湯麵・・胡麻油、生姜、焼酎に湯を加えて煮込んだ仔羊肉スープ麺・・」味は醤油だけ。

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台湾出張で食べた「麻油羊肉湯」は、大きい角切りした皮付き仔羊肉を大鍋でじっくり煮込んむので、肉が柔らかく、より味が深く、大変美味しかった。

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包丁

包丁は毎日研ぎます。

4〜5年経つと、刃先が減ります。

多少骨が付く肉類か厚め物を斬る時、和包丁だと、なかなか大変、包丁の斬れが悪いと、余分な力が入り換えて危険と言われます。

思い切って中華包丁を買うにしました。

使い道が広がります。

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一般の販売店のキッチン用具コーナーは見当たらないので、ウェブサイトで買いました。

¥2,980円なり。

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暖かい休日

明日から寒戻りの予報を思わせない様に、ウォーキングに出る09：30は暖かくの13℃でした。

Tシャッツとパーカートレーナだけでも汗まみます。

これからはウォーキングの良い季節に入ります。

帰り道に花屋で、今週の花束をかいました。

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02：30：00/7.0km/17,000歩

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